12月といえばかつては忘年会の季節だった。
今では身内の忘年会1件のみとなり、自由で気ままな晩酌の日々を送っている。
好みのお酒を適量の範囲でコントロールでき、経済的かつ健康的でもある。
日本酒は寒くなると燗酒にしているが、面倒な時は冷やのまま。どちらおいしいかは飲んでみないとわからない。
銘柄：元文 天然花酵母仕込み
種類：本醸造
原料米：国産米
精米歩合：70％
アルコール度数：15度以上16度未満
製造年月：2023年8月
購入価格：1,180円（税別）／4合
天然花酵母「さくら」の効果だろうか、優雅な香りと控えめな甘さ。1升瓶が欲しかった。
