何でも作ってみよう ～油揚げ

たまには自分で酒の肴を用意しよう。

油揚げを醤油、砂糖、酒、水で煮詰める。調味料の量は好みに応じて加減する。

仕上げに味醂を加えて甘辛煮の出来上がり。

おろし生姜と醤油で味付けしたきざみ葱をはさんで、フライパンで焼いてもいい。

 極めて簡単、かつ安上がり。