栄養価の高いゴーヤをいかにおいしく食べるか。 苦味を和らげるために砂糖を使う。 片栗粉をまぶして唐揚げを作ってみた。 味付けは砂糖、塩、しょうゆ、マヨネーズ、料理酒のほか、好みに応じて、にんにく、しょうが、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素を加える。 味は満足でき…