おいしい物を食べたければ、家人に頼むより自分で作ってしまおう。老後は自立の精神が大切だ。 残りご飯を皿に移し、しばらく乾燥させる（粘り気のあるご飯は使わないこと）。 ご飯をつぶさないように、マヨネーズをからめる。これは溶き卵の代わりだ。風味…
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