何でも作ってみよう

天ぷら粉が切れていので、片栗粉で海苔の天ぷらを作ってみた。片栗粉が賞味期限切れになっていたが、大目に見よう。

片栗粉は水に溶いてもすぐに固まってしまい扱いにくかった。

べたっとした感じにはならず、いくらかはサクサク感があり、我ながら及第点だ。手間はかかるけれども代用は可能だった。

昼食時だったことと、午後から大切な用事があったため、お酒は遠慮した。