ビール飲み比べ7番勝負 第2回 再びラガー対決

LAGERを標榜する商品は、キリン以外にサッポロからも発売されている。「熱処理」は珍しい。

アルコール濃度、原材料とも同じである。

 

適度な苦みが売り物のキリンに対して、サッポロには旨味が加わる。私の好みは後者だ。

ビールの魅力は喉ごしの良さに非ず。香りと味わい深さも重視したい。

ところでLAGERとは・・・　？

何も知らずに飲んでいた。