サッポロビールの定番商品でロングセラーとなっている黒ラベルを、同社のラガービールと比べてみた。非熱処理と熱処理との違いはあるのか。 結果は、何度も交互に飲んでみたものの違いが判らなかった。 アルコール濃度、原材料、たんぱく質や糖質などの成分…
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